Что касается самого столика, то я думаю вполне можно выставлять на продажу. А вот с синевой не все так просто, у людей знающих это вызовет настороженность. Плесень имеет свойство расти, единственно что после сушильной камеры температура все убивает, только цвет остается. Все равно для мебели под лак такую древесину не берёшь, заказчик может просто отказаться.
После сушилки синева не распространяется, но все равно приходится её прятать. Покрывать непрозрачными красками или тонировать отдельно такие участки, как вариант отбеливание перед нанесением лака. Есть ещё один вариант, современные водные краски выпускаются самых разных цветов, синие, зелёные, оранжевые и ещё хрен знает какие. Эти краски в отличие от эмалей оставляют на виду текстуру дерева, что собственно сейчас в моде.
Столик 
