У долбежки личного названия нет, советская аббревиатура. Деталь зажимается на площадке, а дальше работаем сразу двумя рычагами по глубине и ширине гнезда. Есть ограничители хода рычагов, глубину и ширину можно выставить заранее.
Что касается дополнительного ролика, на сайте есть статья ручным фрезером . Это не совсем то что нужно, но есть фото заводского двухстороннего упора для фрезера.